オタフクソース季刊誌「ほっとおたふく」

オタフクソースの季刊誌「ほっとおたふく」で、佐々木社長と対談いたしました。
「食×職　プロフェッショナルの食卓」で、食の記憶や制作中に気をつけていることなど、お話いたしました。

ゲストは、NHK「龍馬伝」や「美の壺」などのテレビ番組の題字をはじめ、個展や書のワークショップなど、多方面で活躍中の書家でアーティストの紫舟さん。
日本の伝統的な「書」の概念を覆すような作品を生み出し、世界を舞台に発信を続けています。しなやかでありながらも、芯のある力強い作品はどのようにして生み出されているのか、創作活動のエネルギー源となる食事のとり方などお話しいただきました。

おたふくソース「ほっとおたふく」

2019.01.24